Korean Ginseng Coffee Raisin Cake

Kreasi Tanu Mariana

Untuk 18 potong

Bahan :

• 5 butir telur
• 175 gram gula pasir
• 175 gram terigu segitiga biru, diayak
• 1 sendok teh TBM
• 3 sachet Korean Ginseng Coffee
• 150 gram mentega
• 50 gram kismis dipotong-potong menjadi 2 bagian, lalu aduk dengan sedikit terigu

Cara membuat :

• Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan terigu.
• Kocok mentega hingga putih dan mengembang, sisihkan.
• Kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang, masukkan TBM, kocok lagi 2-3 menit hingga tercampur rata.
• Masukkan Korean Ginseng Coffee dan terigu sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula.
• Masukkan mentega tadi yang sudah dikocok hingga mengembang, sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
• Masukkan kismis, aduk lagi.
• Tuang ke dalam loyang, oven dengan suhu 200^oC selama 30 menit di dalam oven hingga matang.
• Langsung keluarkan kue dari loyang, tunggu hingga dingin, dan sajikan.